お元気でお過ごしですか〜〜梅仕事してます
2021年06月22日
【2021年6月中旬】
去年のしょっぱいのを改善
今年の梅干しは
塩分量を11%にしてみました
美味しくできたら
うちに来てくれる生徒さんにも
是非おすそ分けできたらなあと思います
【美味しい】
本日のお昼は去年のゆかり&梅酢を混ぜて
トッピングに南高梅煮をのせて
(梅に傷があるものは煮ます。すっぱいのが苦手な方は甘味を加えて)
すっぱくて赤紫蘇の香りがあとからきて
さっぱりと胃腸が喜んでくれる味になりました♪