お茶の種類が増えました

石岡市の本日の天気は不安定です！
台風6号が近づいています！！
午前中に洗濯物を干した→取り込んだ→干した
→取り込んだと繰り返し繰り返しと
突然の雨に振り回されてしまいました
せめてものの救いは網戸から入ってくる
心地よい風です♪丁度よくて気持ちいい~

 

一番暑い今の時期はお湯でお茶を淹れ
そこに氷を入れてお渡ししていました
よーく考えたら冷茶のお手前をすれば
よいことに今気がつきました

子どもの頃からお茶と和菓子が好きで
仲の良い友達に誘われお茶に通っていました
『美味しい和菓子が出るんだって〜』

最初のころは足がしびれて大変でしたが
和の静けさだったり日本の四季をより楽しむことができたりと茶道も楽しかったですね！

そうだ今に生かさないと〜〜

ご存知でしたか？
冷茶を作る時は湯冷しから作ります
香りが逃げずにより円やかで美味しくなります
今からも美味しいお茶を生徒さんに
ご提供させていただけるよう頑張ります

お茶に限らず試行錯誤しながら何事にも
日々前進していけたらいいなあと思いました

 

“客人を思って全力を尽くすおもてなしの心“
〜千利休〜